イタリアン鍋

2011 - 03/10 [Thu] - 23:02

2011.3.10(木)＊快晴

今日はランチにを焼きました。
実はまだリエージュタイプは　作ったことが無く、初めて作ってみました。
仕上げにあられ糖を散らしてサクサクに♪


美味しいけど、思っていたほど中がふわふわに仕上がらず、顎が疲れそうな感じに・・・。
レシピ、要改良です。
また　もっと美味しいのができたらアップしたいと思います^^;。

午後は娘の予防注射へ。
痛みに強い娘はちょっと前までは全然泣かなかったのに、
今は先生の聴診器を見るだけで大泣きします。
痛みには強くちょっとやそっとの痛さでは決して泣きませんが
少しさみしかったり　恐怖を感じるとすぐ泣く娘。
今日も大泣きしましたが　針を抜いた瞬間にもう泣き止んで笑ってました・・・。

さて今日は　初めてのレシピブログモニターに当選し、その商品が届きました。


でも明日からまたリフォーム工事のやり直しで3日間キッチンが使えなくなってしまいます・・・。
なので　また来週以降　順次日々のお料理に取り入れ　レシピをアップしていこうと思います。
結構普段使わない物もあるので考え甲斐がありそうです(^_^;)

明日からキッチンが使えない＝食材も使えない、というわけであまりお買い物もしないほうがいいので、
今日は家にあるもので夕ごはん！に。
最近鍋ダイエットも怠っていたので
「イタリアン鍋」にすることに♪


先に　オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒めて香りを出してから　他の野菜もさっと炒め、
トマト缶・ブイヨンでのばして作るこの鍋、今回初めて作りました。
コレに見た目が似た我が家のオリジナル一番人気鍋「日独伊和洋折衷鍋」というのがあるのですが〈旦那さん命名(笑)〉コレを抜く美味しさだそうで　旦那さんに大好評でした。

仕上げに　早速今日届いたイタリアンハーブミックスを散らして♪


またまたとっても美味しい鍋の発見でした(^_^;)

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まだまだお料理も、写真も、表現も拙いですが
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